🍓 即使已經上了很多次的課程
每次課程結束後我還是會認真的將成品拍照做個紀錄
這一次草莓甜點系列的照片風格我好喜歡喔～🥰
冬季限定草莓甜點派對今年初接下來只剩這兩個場次
提醒有興趣的同學們
接下來2月份整個月份因接近年節期間所以沒有安排課程
三月份開始應該草莓產量就會比較不足了
就不會再開草莓派對課程囉
歡迎同學們把握本月份的場次直接與各地教室洽詢報名喔～
01/13 台北橙品廚藝烘焙教室：冬季限定草莓甜點派對
▶️ https://forms.gle/jE4VihBaUshsEa5p9
01/14 宜蘭Jen手作烘焙教室：冬季限定草莓甜點派對
▶️ https://www.facebook.com/102767604797090/posts/208596824214167/
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✔️舒芙蕾草莓彩繪蛋糕捲（實作）
超綿密的舒芙蕾蛋糕體製作
這個蛋糕體跟戚風蛋糕海綿蛋糕不同口感非常的Q彈細緻～
課程中也會教學草莓圖型的彩繪技巧
只要學會彩繪後就可以變化任何各種圖案造型喔
還有教學製作蛋糕捲的要訣讓你第一次做蛋糕捲就上手
老師加碼示範日式の捲的蛋糕捲技巧
每人可帶回實作成品一捲
✔️草莓芙蓮蛋糕（長條）實作
清爽綿密～入口即化的生乳酪慕斯製作
基礎海綿蛋糕製作
海綿蛋糕還可變化成鮮奶油裝飾蛋糕、海綿杯子蛋糕
草莓芙蓮的組裝技巧
如何切片後讓每顆草莓都漂亮完整呈現出來
表面光亮淋面製作及技巧
表面裝飾及包裝
每人帶回實作成品長條草莓芙蓮蛋糕一個
✔️老師加碼示範
小型圓型草莓芙蓮
小型六角型草莓芙蓮
杯裝草莓芙蓮（適合營業大量快速製作）
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🔻每月最新課程表
https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1696072057226801/
🔻了解各課程詳細內容請看課程相簿
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#小紀老師佳芳老師
#翔太の卡將的廚房日記
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